Il digiuno intermittente è un tipo di dieta dove si mangia solo in certe ore del giorno e si digiuna per il resto del tempo. In sintesi, il digiuno intermittente è un modello alimentare che non si concentra più sul “cosa” mangiare ma sul “quando”. Tuttavia il digiuno intermittente, detto anche digiuno controllato, non è adatto a tutti. 
Per questo è bene rivolgersi sempre ad un nutrizionista nel caso si voglia intraprendere questo percorso alimentare. 
📌Ad oggi sono numerosi gli esperti che sostengono che la dieta del digiuno intermittente arrechi benefici che vanno anche oltre il dimagrimento: per esempio limiterebbe il rischio di sviluppare malattie croniche, infiammatorie e cardiovascolari.